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Der bis zu 60 % steile Weinberg Timpa (auf Deutsch „starke Neigung“) bei Montonis ist nach Nordosten ausgerichtet und liegt 650 Meter über dem Meeresspiegel
Im Abgang von mittlerer Länge
schwarze Johannisbeere
feine Säurenote
Auch ist er tonisch und erfrischend
Pinot Noir Harmonie hellem Fleisch Der bis zu 60 %Ein rubinroter Wein mit geschmeidiger Struktur und typischen Aromen von rotem Fruchtfleisch wie Kirsche. Das Finale ist fruchtig und anhaltend. Dieser Pinot Noir entfaltet seine Originalitt, wenn er mit rotem Fleisch, Wurstwaren, Wildfleisch, Braten, gegrilltem Fleisch und natrlich Kse und Tomaten basierten Gerichten (Osso Bucco, Spaghetti Bolognese ) kombiniert wird.
