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cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Nom : Pierre à aiguiser Musashi
il allie beauté et efficacité
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Bunka Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Turquoise 180mm Manche:Japonais cet écailleur de poisson estLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
