Champagne Mandois brut rood Na de eerste rijpingsperiode wordt

Na de eerste rijpingsperiode wordt de wijn gedurende een periode van 20 tot 26 maanden op droesem gelaten

100% Nebbiolo aangeplant op een kalrijke ondergrond in de commune van Alba

Soepele wijn met frisse afdronk

Het klimaat is extreem

en manifesteert hij zich bij de grote van de prachtige Priorat regio

Champagne Mandois brut rood Na de eerste rijpingsperiode wordtChampagne Mandois brut Een grote complexiteit dankzij drie jaar rijping in de fles. In de aanzet ontwikkelen zich rijke, warme aroma's van rijp fruit en toetsen van licht geroosterde honing. 40% Chardonnay , 30% Pinot Meunier , 30% Pinot Noir. De geschiedenis van de familie Mandois is begonnen in 1735 toen de familie besloot eigenaar te worden van wijngaarden in de Champagne. Jean Mandois, een tijdgenoot van broeder Oudart, was in die tijd eigenaar