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Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rind
Feige und ein Hauch von Mandel und Brioche
salzige Mineralität verleiht zusätzliche Länge und Tiefe
mit langem Abgang
August 2022
Chardonnay Reserve 2022 Portugal Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein idealerEin Kontrapunkt in unserem Sortiment und doch Wachau pur. Dichtgewoben, kompakt, mit Substanz und Kraft, im kleinen Holzfass ausgebaut. Wrzig und fruchtbetonte Nase, reife Honigmelone, Birne, Bltenhonig, Feige und ein Hauch von Mandel und Brioche. Trocken am Gaumen, salzig, mittelgewichtig und eine erfrischende Sure. Anklnge an reife, gelbe pfel und dezenter Exotik. Salzige Mineralitt und nasser Feuerstein. Ausgewogen und cremig und ein idealer
