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ein Hauch Granatapfel und feine alpine Kräuter
Begleitet ein Steak
die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt
fast schon würzige Mineralität
sanft rustikale Oberfläche bringt Farbe und Struktur in Balance
Bruno Clair Aloxe-Corton rouge AOC 2023 sancerre ein Hauch Granatapfel und feineBruno Clair ist hauptschlich fr die Cte de Nuits bekannt, hat aber auch eine Parzelle in Aloxe Corton an der nrdlichen Cte de Beaune. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz, Vintage Vinifikation statt Rezepttreue. Aloxe Corton liegt am Fu des Corton Hgels, im nrdlichsten Teil der Cte de Beaune. Pinot Noirs von hier verbinden die feinere Aromatik der Beaune Seite mit etwas mehr Kraft und einer wrzigen Note, die an die
