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Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Grain : #1000/#6000
Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Nakiri Ces caractéristiques le rendent idéalCouteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe pointue permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
US$ 200.00
US$ 135.00
US$ 200.00
US$ 20.00
US$ 200.00
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