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Moins de 5000 bouteilles produites de ce joli canon d'Elodie Jaume à Orange
c'est plein de fruit
sans élevage en fût
de souffre à la mise en bouteille)
ce vin témoigne du respect de la nature et de son terroir
Chacun son rôle 2022 - La ferme du Cade Moins de 5000 bouteilles produitesLa Ferme du Cade est un domaine situ Saint Laurent dans le Gard dtenu par David Teyssier et Vicky Gabarda, ils ont fait une conversion en agriculture biologique en 2014 et leurs premier millsime en 2018 en nature. A la vigne ils ninterviennent pas souvent et favorise un travail lger et utilisent leurs poules et brebis pour sen occuper. Durant les vinifications elles sont naturelles mais un ajout de SO2 peut tre fait trs petite dose. Grenache et Syrah
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