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Passionsfrucht mit einer langanhaltenden Süße von Honig
das sogenannte Mucilage entfernt wird
Toffee und Kirsche runden das Geschmacksprofil auf eine einzigartige Weise ab
Im letzten Schritt werden die Bohnen auf großen Tischen für 15 Tage getrocknet
die sich über die Jahrhunderte in der Region durchgesetzt haben
Santa Cecilia Geisha - 48h Carbonic Maceration - Brasilien Filter Mahlgrad:Frenchpress Passionsfrucht mit einer langanhaltenden SüßeEin typischer Geisha Kaffee, angebaut in Brasilien, mit einem klassisch floralen Geschmacksprofil. Durch die besondere Fermentierung erhlt er fruchtige Noten von Himbeere und Steinfrchten mit angenehmen leicht bitteren Noten die an Puer Tee erinnern.
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