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70 % im Barrique gereifter Grundwein – handgelesen am 24
Etwas Luft im Glas macht die salzige Linie noch deutlicher und bündelt den Nachhall
Nasser Stein und frische Kräuter
Vollreife Kirschen
Gereift und wuchtig opulent
Goldtröpfchen Auslese 2019 Alkoholfrei Schaumwein 70 % im Barrique gereifterDiese Auslese setzt auf tropische Frucht, reife Se und eine feine mineralische Gegenbewegung. Mango, Ananas, getrocknete Aprikose und Honig werden von Botrytiswrze und einer sauberen Sure getragen. Der Wein hat Schmelz, doch die salzige Spur hlt ihn lebendig und verhindert Schwere. Am besten wirkt er in kleinen Portionen, wenn Frucht, Se und Wrze Zeit bekommen, sich zu entfalten. Ein edelser Riesling mit ruhiger Dichte, der sowohl solo als auch zu
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