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für 5 Jahre auf der Hefe
100% Pinot Noir aus den eigenen Lagen des Weingutes in Essoyes
Eine unglaubliche Gier gepaart mit einer extremen Frische dank der Abwesenheit der malolaktischen Gärung macht diese Weine zu gastronomischen Champagnern par excellence
kandierte Zitrone
Vinification: Handlese mit anschließender Traubenselektion
Domaine Chassagne COTEAUX BOURGUIGNONS Blanc 2020 Château Viella für 5 Jahre auf derWeinpass Appellation: AOP Coteaux Bourguignons Rebsorten: 100% Chardonnay Rebenalter: 12 Jahre Terroir: Sand Ton Boden mit Granit. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, langsame Grung bei niedriger Temperatur, anschlieend fr 6 Monate in cuve mail ausgebaut. Geschmack: trocken Alkohol: 13% Vol. Trinktemperatur: 8 10C Dgustation: "Diese Cuve aus jungen Reben zeichnet sich durch Eleganz und Fruchtigkeit aus. In der Nase entwickelt er
