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Thierry Germain hat die Domaine des Roches Neuves seit seiner Übernahme in den 1990er Jahren zu einer Benchmark für hochwertigen Loire-Wein entwickelt
Aufgrund seiner Struktur bietet der Wein auch ein vielversprechendes Alterungspotential von einigen Jahren
Dieser Wein offenbart eine kristallklare
Ideal zu piemontesischer Küche und aromatisch-herzhaften Gerichten: Brasato
und genug Frische
Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 Ciavolich Thierry Germain hat die DomaineLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 ist eine meisterhaft przise Jahrgangs Cuve aus 100 % Chardonnay, gewachsen auf der Hgelkuppe Santissima di Cussago bei Brescia einem der renommiertesten Lagenkerne der Franciacorta. Als Dosaggio Zero verzichtet er konsequent auf Restse und gewinnt seine Ausgewogenheit ausschlielich aus Frucht, Sure und langem Hefekontakt. Fnf Jahre Reife auf der Hefe verleihen ihm jene stille Gre, die
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