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couronnée d’or au Grand Prix du Vin Suisse en 2020 et en 2021
LA PETITE HISTOIREAvec cette Noire Agathe
LA PETITE HISTOIREVin de plaisir et de partage avant tout
aussi bien pour faire découvrir le vin suisse aux novices
réduction au thym
GRAIN D'OR CABERNET FRANC couronnée d’or au Grand PrixEN BREF CARACTERES DOMINANTS Epic et floral. Rose, litchi, agrumes confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Doral LA PETITE HISTOIRECet assemblage dominance de Gewrztraminer est complt par du Doral et du Pinot Gris en fonction des millsimes. Il est vinifi selon la mthode du passerillage, qui consiste vendanger les raisins puis les faire scher lair libre dans de petites cagettes pour les concentrer en sucre. Cette technique, galement utilise
