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Taille : 155mm x 55mm x 25mm
La poignée en ébène de buffle est ergonomiquement conçue pour assurer une prise confortable et sécurisée
職人(Artisan)：
Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble
Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Kiritsuke Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Occidental Violet 195mm Santoku Taille : 155mm x 55mm"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
