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ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
ainsi que sa longueur de 165 mm offrent une expérience haut de gamme idéale pour toutes les cuisines
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
**Matériau : VG-10 / **Épaisseur : 2 mm / **Longueur : 75 mm
Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
Gyuto Blue Steel #2 Chokin Kurouchi Dragon Manche en Buffle et Ébène 240mm Manche:Japonais ce couteau relèvera tous lesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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