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eine feine Kombination zum Lachssteak mit Fenchel-Orangensauce und Hart- und Schnittkäse oder Käsefondue
mit großer Intensität und Frische
sehr elegant
Tarte Tatin oder einen Teller Nusskuchen
Als Markus Schneider das erste Mal die Cuvée dieses Weines mit Freunden verkostete
TBA No. 6 Grande Cuvee 2006 1.5L Muskateller eine feine Kombination zum LachssteakDie Grande Cuve gilt als das unangefochtene Flaggschiff der Kracher Trockenbeerenauslesen, und der 2006er besttigt diesen Ruf. Die Assemblage aus Chardonnay vergoren in neuen Barriques und Welschriesling gereift im neuen 1000 Liter Eichenfass ergibt ein Bukett aus feiner Holzwrze, zarten Marillen und Nussnoten sowie Zitruszesten. Am Gaumen saftig und elegant, mit einer frischen, finessenreichen Struktur, die bereits sehr ausgewogen wirkt: reifer
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