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Bockstein und Goldberg – neu interpretiert und die Renaissance trockener Saar-Rieslinge mitgeprägt
die ersten 12–14 Tage der Mazeration in Stahltanks und nach der malolaktischen Gärung in Zementtanks reift der Wein 14 Monate lang in französischer Eiche
ist heute eine der führenden Stimmen für biodynamische Weinkultur der Region
zarter Graphit-Mineralität und ein kühler
die jeweils das spezifische Gebiet
2023 Marcel Deiss Riquewihr Château La Mission Haut-Brion Bockstein und Goldberg – neuDer 2023 Marcel Deiss Riquewihr ist ein charaktervoller Weiwein aus dem Herzen des Elsass, der die historische Weinbaukultur der berhmten Ortschaft Riquewihr in die Gegenwart bersetzt. Als TerroirCuve aus traditionellen Elssser Edelreben verkrpert er die DeissPhilosophie der Komplantation: verschiedene Rebsorten wachsen gemeinsam, werden gemeinsam gelesen und spiegeln gemeinsam den Boden wider. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, prziser Wein mit
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