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mit Fokus auf Spannung
und ist für seine herausragenden Grand Cru Lagen bekannt
Präzision und feinem Gespür für Eleganz
Eleganz und feine Mineralität in die Weine zu transportieren
Nach schonender Ganztraubenpressung vergärt der Most spontan mit weinbergseigenen Hefen – überwiegend in traditionellen großen Mosel-Fudern aus Eiche
Clerc Milon° Pauillac, 2021 Chateau de l'Escarelle mit Fokus auf SpannungClerc Milon 2021 aus Pauillac verbindet Cabernet Sauvignon, Merlot und Bordeaux Finesse mit khler Przision und klassischer Tiefe. ber den Wein Vinifiziert wird bei Clerc Milon im Stil eines klassischen Pauillac, also mit Blick auf Przision statt Opulenz. Die Reifung in franzsischen Barriques, darunter ein Anteil neuer Fsser, gibt dem Wein zustzliche Kontur, ohne die Frucht zu berdecken. In diesem Rahmen zeigen sich Cabernet Sauvignon und die anderen
