Giuseppe Quintarelli, Primofiore IGT, 2023 Johannes Kolonko was die Reife der Trauben

was die Reife der Trauben verlangsamt

wie man es bei einem gut gereiften Burgunder erwarten darf

Danach wird nur noch der Abfluss des jungen Weins (der Saft der ungepressten Traubenmasse) verwendet

bevor der Wein für etwa 12–14 Monate in französischen Eichenfässern reift

die besten Terroirs der Region in Reinkultur zu zeigen – ein Meilenstein in der modernen Napa-Weingeschichte

Giuseppe Quintarelli, Primofiore IGT, 2023 Johannes Kolonko was die Reife der TraubenGiuseppe Quintarelli zhlt in Venetien seit Jahrzehnten zu den ganz groen Kultnamen und der Primofiore zeigt eindrucksvoll, warum. Dieser charakterstarke Rotwein verbindet die Tiefe des Amarone Hauses mit sofortiger Zugnglichkeit: reife Frucht, feine Wrze und eine harmonische Struktur machen ihn schon jung uerst attraktiv. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Primofiore mit einer intensiven, jugendlich leuchtenden Farbe. In der Nase entfalten