Passito di Noto DOC, Planeta Grösse:50 cl Mineralik und Zitrusaromen unterstreichen die

Mineralik und Zitrusaromen unterstreichen die feine Konsistenz des Fisches

Reifung: verschiedene einheimische Holzfässer

Himbeeren und Waldbeeren

langes Finale

Vinifikation / Ausbau: 12 Monate in Eichenfässer

Passito di Noto DOC, Planeta Grösse:50 cl Mineralik und Zitrusaromen unterstreichen dieGoldgelb; In der Nase getrocknete Aprikose, Mango, Orangenschalen, Datteln bis zu Pistazien und etwas Vanille; im Gaumen sss, cremig mit belebender Sure. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Moscato Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 15 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Nach der Lese werden die Trauben whrend 45 Tagen bei 23 C getrocknet. Die Hlfte des Gewichts geht verloren. Anschliessend erfolgt die