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langsame Gärung bei niedriger Temperatur
für eine intensive und kontrollierte Extraktion
der von einer schönen Frische gespannt wird
Consins…
am Gaumen sapid und kreidig
Daniel Perrin Brut Millésime 2011 Beaujolais Crus langsame Gärung bei niedriger TemperaturCuve aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir Vieilles Vignes (30+ Jahre). Terroir: Urville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den besten Lagen des Weingutes Sdlage. Malo, fr 12 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 9 g l. Hammer Schnppchen!!! In klassischer Aufmachung wie in den 60ern! Wrde jedem Heinz Erhardt Film zur Ehre gereichen; ). Concours Prix+Plaisir Bettane Desseauve 2024 Gold Ein Champagner, der durch seine Finesse und seinen langen
