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Nous espérons que vous l'essaierez par vous-même
Épluchez avec précision et procurez-vous la grandeur culinaire
il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit
Les couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents dotés d’une pointe coupée en diagonale
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 165mm Blue steel #2 Nous espérons que vous l'essaierezPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
