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Zu Petit Mouton 2017 passen Gerichte mit Röstaromen und Substanz besonders gut
mit einer sauberen Säure
die alkoholische Gärung dauert 6 bis 8 Tage bei einer Temperatur von 27–29 °C
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefdunklem Purpur mit violetten Reflexen
um seine Aromen noch weiter zu entfalten
Dipoli Alto Adige Sauvignon Voglar 2021 Clos Chanson Perret Zu Petit Mouton 2017 passenDer Dipoli Alto Adige Sauvignon Voglar 2021 ist ein auergewhnlicher Sauvignon Blanc aus dem renommierten Hause Dipoli Peter und verkrpert die Perfektion des Sdtiroler Terroirs. Seine Einzigartigkeit verdankt er der sorgfltigen Auswahl und Pflanzung von Sauvignon Blanc auf ehemaligen Schiava Flchen sowie dem charakteristischen kalkhaltigen Boden und der Hhenlage. Dieser Wein ist eine Hommage an das Gebiet Voglar und spiegelt die traditionsbewusste
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