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Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
ainsi que de traiter les petits os de volaille
Sa lame fine
*Si vous achetez uniquement l’étui
Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques
Gyuto VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:VG-5 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 39.95
US$ 44.95
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